Melanzana Viola

Morbida, delicata e naturalmente dolce: la melanzana viola si distingue per la sua buccia chiara e lucida e per la polpa tenera, povera di semi e poco amara.

Facile da cucinare e versatile in ogni preparazione, è perfetta per parmigiane, grigliate, sughi, involtini e piatti vegetariani. Grazie alla sua consistenza, assorbe poco olio in cottura e mantiene una texture cremosa e uniforme.

✅ Ricca di fibre, potassio e antiossidanti
✅ Delicata e leggera, ideale anche per cotture rapide
✅ Ottima per piatti tradizionali o ricette creative

Un ortaggio sano e gustoso, che porta colore e sapore autentico in ogni cucina.