Tenerumi/talli

Delicati, rinfrescanti e simbolo della cucina siciliana estiva: i tenerumi, o talli di zucchina, sono i germogli e le foglie tenere della zucchina lunga, apprezzati per il loro gusto dolce e la consistenza vellutata.

Ingredienti protagonisti della celebre “pasta con i tenerumi”, sono perfetti anche per preparare minestre leggere, zuppe, frittate, torte salate o semplicemente saltati in padella. Ricchi di vitamine, fibre e sali minerali, uniscono leggerezza e tradizione.

✅ Coltivati in Sicilia secondo metodi naturali
✅ Rinfrescanti, digestivi e depurativi
✅ Ideali per ricette estive e piatti della nonna

Un ortaggio umile e prezioso che racconta il cuore dell’estate siciliana e i sapori autentici dell’orto.